Malabar Parantha | พารานธาโฮลวีตและแป้งสาลี

A south Indian flat bread that is flaky yet fluffy, crisp yet soft.

แป้งโฮลวีตผสมกับแป้งสาลี นวดพับและทาน้ำ มันตามชั้นของแป้ง เวลาปรุงสุกจะฟูกรอบ เป็นแผ่นบางๆ ทานกับ แกงกระหรี่