Laal Maas | แกงกะหรี่แพะโยเกิร์ต

This spicy mutton curry – a favorite among Rajasthan royals – uses yoghurt, garlic, and red chilies.

แกงกะหรี่เนื้อแพะรสชาติเผ็ด ปรุงโดยใช้โยเกิร์ต กระเทียมและพริกป่นสีแดง ตามธรรมเนียม อาหารจานนี้จะใช้เนื้อของสัตว์ป่าจำพวกหมูป่าและกวางป่าหลังจากการล่าสัตว์